印度傳統小吃「Namkeen」為麵粉揉成條狀，依口味混合大蒜、辣椒等香料並油炸至酥脆，也可混合一點豆類讓口感更豐富。日前一段影片在印度社群瘋傳，製作Namkeen的零食廠似乎太熱了，員工全身流汗，徒手攪拌原料，成堆的麵條從他兩腿之間翻過，似乎與腳密切接觸。不少人看到影片，紛紛質疑有食安問題。
綜合外媒報導，Namkeen是印度非常受歡迎的小吃，口味、製作工法多樣，無論是簡單的聚會、生日派對，還是做為日常零食，都可見到它們的蹤影。
近日一段影片引發社群廣泛討論，只見一家製作Namkeen的工廠中，員工正在讓麵條混合調味料，只見他用手拌麵，力氣大、速度也快，影片中還可見到他渾身是汗，相當辛苦。不過，員工是直接把麵往身後拌，成堆的原料從兩腿之間翻過，腳還踩在麵條上面。
影片配文寫下，「一名男子把腳放在食物堆上…我們吃的是什麼？」留言區中，也有不少人質疑食品安全問題，「印度的食品根本不安全」、「吃的時候，後果自負」；也有人開玩笑地表示，「這就是『隱藏的配方』讓這些東西更容易上癮，你嚐過嗎？」「也許他之前洗過手和腿…」
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本文出自: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1731514
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